Ganache chocolat végane

Recette ganache chocolat végane

 

Découvrez notre recette de ganache au chocolat végane ! Elle sera parfaite pour garnir des tartes ou à tartiner sur des crêpes !

 

INGREDIENTS

  • 240 ml de lait végétal (soja, coco ou amande)
  • 335 g de pépites de chocolat noir (70% de cacao) 

 

PREPARATION  :

👉 Placez le chocolat dans un récipient.

👉 Faites chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à frémir.

👉 Versez-le sur le chocolat et laissez reposer sans remuer pendant 5 minutes.

👉 Fouettez lentement le mélange jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.

👉 La ganache est prête à être utilisée immédiatement en nappage. Si vous souhaitez pouvoir la pocher ou la tartiner, laissez-la refroidir deux heures à température ambiante.

Régalez-vous ! 

 

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